Блек Ангъс / BLACK ANGUS Контрафиле 0,5 кг.

Description

Sorry, this entry is only available in Bulgarian and Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

 Блек Ангъс / BLACK ANGUS Контрафиле 0,5 кг.

**  Заявки за прясно охладено  Блек Ангъс / Black Angus месо, ще приемаме от 16.05  2022 г., след което доставката на месото ще бъде извършена в средата на месец юни 2022  г.

***Доставката се извършва лично от НАС чрез сертифициран хладилен транспорт

****  Теглото на артикула е приблизително, поради невъзможността да бъде транжирано точно като грамаж, поради което допълнителното количество ще трябва да бъде заплатено при доставката, а при случай на по – малко количество от платеното, сумата ще бъде възстановена.

Телетата ни се отглеждат на изцяло пасищен принцип във ферма край гр. Балчик.

Пасищатата върху които е разположена фермата никога не са били обработваема земя и са абсолютно чисти от химически торове и пестициди.

Този начин на отглеждане осигурява условия за спокоен живот, възможно най-близки до естествената им среда. Без стрес. Без медикаменти. Без антибиотици и без хормони.

Така можем да гарантираме, че предлагаме възможно НАЙ-ВИСОКОТО качество телешко месо, не само в България, но и в Европа.

ОСВЕН ТОВА,

месото от породата Блек Ангъс / BLACK ANGUS се характеризира с отличителна мраморираност, което придава неповторимият му вкус.

Така стейковете Ви стават апетитни и сочни, а готвеното и задушено месо става крехко и вкусно!

Ето и един интересен факт

за пасищно отглежданите животни:

Учените са открили, че не само е необходимо да приемаме достатъчно количество ненаситени мастни киселини с храната си, но също така, че двата вида Омега-3 и Омега-6 са полезни за организма ни, само когато са в съотношение 1:5 или по-ниско.

По този начин, консумацията им ни предпазва от артеросклероза, тромбози и са способни дори да намалят нивата на холестерол в организма ни.

За съжаление в днешно време, повечето животински продукти се произвеждат основно чрез интензивно хранене на животните с концентрирани зърнени фуражи. Зърното обаче, както и слънчогледовите фуражи, съдържат основно Омега-6 мастни киселини.

В следствие на това, храните които консумираме са със съотношения от 1:10 и 1:20 на Омега-3 към Омега-6. Това показва прекомерното съдържание на Омега-6 в храната ни. Конкретно при телешкото месо се наблюдават нива от 1:14 при животни угоявани интензивно, основно в страните от развития Свят, което се получава от големите нива на Омега-6 в концентрираните фуражи.

Тревата от друга страна съдържа 45%-50% Омега-3 мастни киселини, като е с най-високо съдържание, в сравнение с останалите фуражи. Изследователите са открили, че телешкото месо от пасищно отглеждани телета съдържа не само по-малко наситени мастни киселини, но също така и че съотношението на Омега-3 към Омега-6 достига до 1:3

Именно затова телешкото месо от пасищно отглеждани животни съдържа тези полезни качества и е в пъти по-здравословно отколкото месото от интензивно угоявани животни.