Кейл 1 кг. / сорт Къдрав Зелен

6,99 лв.

С ВКЛЮЧЕНА ДОСТАВКА ДО ОФИС НА СПИДИ!
КАЛКУЛИРАНА ДОСТАВКА ДО АДРЕС С КУРИЕРСКА ФИРМА СПИДИ!

Кейл – баткото на спанака

ЦАР на всички витамини и микроелементи
Богат на ФИБРИ, ПРОТЕИНИ, ОМЕГА-3
Силно детоксикиращо действие
Противовъзпалително действие
Уникално високо съдържание на антиоксиданти

Временно изчерпан

Категория: Зеленчуци

Описание
Отзиви (0)

Описание на продукта:

Кейл – лестният супер зеленчук

Този безценен зеленчук е бил добре познат на хората още в средните векове. Дори по-рано – смята се, че в Древна Гърция и Рим бил неотменима част от менюто. Английските заселници донесли кейла в САЩ през XVII век. Според други автори той завършил триумфалния си път, като достигнал през Русия до Канада. Така или иначе, именно в САЩ го култивират в днешните му разнообразни цветове – с листа от светло- през тъмнозелени до виолетово-кафяви.

Нещо интересно…

За тази повсеместна любов към все още малко познатия у нас зеленчук си има обяснение. Той е истинска звезда в северните географски ширини, тъй като съдържа огромно количество полезни елементи, пазещи здравето и даващи издръжливост в суровия климат – витамини А, В1, В2, В3, В9, С, Е и К, минералите магнезий, мед, калций, желязо, фосфор и калий. В него има и фибри, протеини, омега-3 мастни киселини. Кейлът ви зарежда още с бета-каротин и фолиева киселина. Не на последно място – богат е на серни фитохимикали като лутеин и зеаксантин, които намаляват риска от очните проблеми като катаракта и дегенерация на макулата – една от основните причини за загуба на зрението при възрастните хора.

Това, което прави кейла безценен, са неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Той е признат от науката и като храна с огромен потенциал в битката с онкологичните заболявания. Богат е на противоракови хранителни вещества, наречени глюкозинолати – органични компоненти, съдържащи сяра и азот, които стимулират антиоксидантния баланс на тялото.

Друг аргумент в негова полза е огромното количество витамин К – дори малка порция ви осигурява необходимата дневна доза от този витамин, който е ключов фактор за регулиране на възпалителните процеси в организма.

Консумацията на зеленчука има силно детоксикиращо действие върху клетките.

Подходящ за приготвяне на:

ЗЕЛЕНИ СМУТИTA – хит в цял Свят!
Салати
Най-разнообразни ястия
Супи
Много подходящ за вегетарианци и вегани

Поради съдържанието на оксалинова киселина в листните зеленчуците като Спанак, Кейл и Суис Чард, препоръчваме бърза и кратка термична обработка, като например 30 сек – до 1 мин запарване с вряла вода. След което водата се изхвърля и листата могат да се използват във всякакъв вид ястия и здравословни напитки!